Pikelets

J’ai quelques nouvelles qui vont modifier légèrement ce blog, bonne ou mauvaise chose à vous de voir ;)

D’abord, mon stage en maternelle est terminé, je n’ai plus besoin de faire des bento les jeudi et vendredi. Tous ces petits écoliers me manquent déjà beaucoup… Du coup, pour me consoler je me fais des petits plats et des goûters totoresques (adjectif inventé qui vient du nom Totoro ^^’) Et ça c’est bien pour vos mirettes, un peu moins pour ma balance et mon porte-monnaie ! On y reviendra… Je continue de publier au moins un bento ou une recette (hors bento) par semaine.

Ensuite, j’ai commencé la retouche photo sur Lightroom, comme le conseille notre chère Ktycat de Bentoblog. Je découvre un peu les modifications possibles, et ça me donne pleins d’idées pour la suite ;) Le projet photo 52 est quant à lui en pause… Je n’ai vraiment pas le temps de m’y consacrer, et je n’ai publié depuis… trop longtemps ! Je ne sais pas si je pourrais poster bientôt, on verra bien !

Alors cet après-midi, j’ai testé une nouvelle recette : les pikelets !

Ce sont des petits crêpes de pâte levée, à manger de préférence chaude ou tiède avec sucre, confiture, miel, sirop d’érable, chocolat… & tutti quanti ! Pour la recette, je me suis inspirée fortement de celle sur ce blog.

220 gr de farine

80 gr de sucre en poudre

2 cuillère à café de levure chimique

1/4 de c. à c. de bicarbonate de soude

200 ml de lait

2 œufs

Mélanger farine, sucre, levure et bicarbonate dans un saladier, creuser un puits. Y verser le lait et les œufs battus. Mélanger au fouet jusqu’à la disparition des grumeaux. La pâte est épaisse et un peu élastique, c’est normal. Recouvrir d’un linge propre, laisser reposer pendant 20 minutes. Déposer un peu de pâte avec une cuillère à soupe dans une crêpière, cuire avec du beurre (doux ou salé). Manger immédiatement !

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Bento 20 : shinzô

Dans mon bento aujourd’hui du shinzô, traduction en français : coeur ! Précisément du coeur de veau ! Si vous n’avez jamais goûté, n’hésitez plus ! Ici, on a testé les coeurs d’agneau, de porc, de boeuf et de veau, verdict : les meilleurs sont l’agneau et le veau ! Le coeur c’est bon, facile à préparer et peu cher par rapport à la viande ! Exemple de marinade : huile de tournesol, sauce soja, ail, sel, poivre. Puis saisir rapidement à la poêle. Déguster chaud !

Bako du haut : courgette crue, sourires de pomme de terre & vinaigrette au balsamique

Bako du bas : coleslaw, surimi, courgette crue & coeur de veau

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Bento 19 : USA

Aujourd’hui, un bento américanisé ;) Peut-être allez-vous hurler en voyant ce cheeseburger ketchup-moutarde-tomate dans une petite boîte japonaise… J’en avais trop envie ! De temps en temps, un truc dégoulinant de sauce me tente, là c’est tombé sur ça :) Pardonnez-moi !!!

Bako vert : cheeseburger

Bako orange : tomate, coleslaw, courgette crue & vinaigrette

Bako panda : chips & poire william rouge

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Bento 18 : fête foraine

Pour aujourd’hui, un bento plutôt léger avec une pomme d’amour de la fête foraine (de Bordeaux). Sauf que j’avais oublié que cet après-midi c’était le carnaval de l’école maternelle où je fais mon stage ! Du coup, je ne l’ai pas mangé à 16h, mais j’ai eu pleins de bonnes choses préparées par les parents !

Bako vert : riz, boudin blanc, oignon & pomme

Bako orange : champignons de Paris frais & balsamique

Bako beige : roulés de jambon, de fromage & bâtonnets de concombre

Pomme d’amour <3

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Bento 16 & 17 : Paris & Chicago

La publication de vendredi a été retardée jusqu’à aujourd’hui, je vous demande de m’excuser… Mais c’était pour une bonne raison : un long week-end à Paris chez des amis ! Je vous présente donc deux bento : celui que j’ai emmené dan le TGV et celui de ce midi (jeudi) ! Pour un trajet de 5h30 j’avais prévu beaucoup, les crudités ce n’est pas pour la bonne conscience, mais juste parce que j’adore ça ! Pour aujourd’hui, toujours des crudités mais surtout un côté USA avec le hot-dog et les étoiles :) Il y avait et a donc au menu :

Bako vert : mâche, tomates cerises, jambon sec & balsamique

Bako orange : riz thaï & crevettes + cup de mayo du bako vert

Bako beige : carottes râpées, tomate cerise & balsamique

Bako bleu : bâtonnets de concombre

Bako panda : muffin au chocolat & bonbons

 

Go to Paris

Bako vert : hot-dog moutarde ketchup & étoiles de fromage de Hollande

Bako orange : coeurs de palmiers, concombre, champignons de Paris frais & balsamique

Bako panda : biscuits au chocolat & crème dessert au caramel

Go to school

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